Uživajte v doma pečenem kruhu brez glutena, mleka, jajc in številnih pogostih alergenov. Ta posebej razvita mešanica je odlična osnova za peko kruha, žemljic ali drugih slanih pekovskih izdelkov – hitro, enostavno in brez nepotrebnih dodatkov.
• Za peko kruha, žemljic in drugega brezglutenskega peciva
• Brez glutena, mlečnih izdelkov, jajc, kvasa, koruze, krompirja in riža
• Brez dodanih sladkorjev in maščob – vsebuje le naravno prisotne sladkorje
• Ne vsebuje soje, umetnih dodatkov ali konzervansov
• Popolnoma rastlinsko – primerno za vegane
• Enostavna uporaba, priprava brez kompliciranja
• Iz ene vrečke do 4 štruce po približno 400 g
Mešanica mok brez glutena (prosena moka, kvinojina moka), tapiokin škrob, mešanica vlaknin (moka indijskega trpotca, moka iz bambusovih vlaken), sredstvo za vzhajanje (natrijev bikarbonat), sredstvo za uravnavanje kislosti (citronska kislina).
Izdelek je bil narejen v obratu, ki predeluje tudi OREŠČKE. Lahko vsebuje sledi GORČICE in SEZAMA.
Brez dodanega sladkorja. Vsebuje naravno prisotne sladkorje.
Poreklo blaga: Madžarska
S to vrečko lahko pripravite do 4 štruce kruha (~400 g vsak) po naslednjih osnovnih receptih:
Recept za domač kruh
Sestavine:
- 225 g mešanice moke
- 4 g himalajske soli
- 280 g mlačne vode (~40°C)
Predlog: Sestavine zmešajte in temeljito pregnetite. Oblikujte v hlebček in pustite počivati 10 minut. Potem na kruhu naredite 3-5 rezov. Pecite v predhodno ogreti pečici na 190°C na pekaču obloženem s peki papirjem 70 minut z zgornjim in spodnjim gretjem. Pustite, da se ohladi na rešetki in narežite po želji.
Pečen kruh in žemlje lahko zamrznete takoj, ko se popolnoma ohladijo (kruh narezan po kosih). Ko so odmrznjene, so spet sveže in mehke.
Recept za 6 domačih žemljic
Sestavine:
- 225 g mešanice moke
- 4 g himalajske soli
- 280 g mlačne vode (~40°C)
Predlog: Sestavine zmešajte in temeljito pregnetite. Razdelite na 6 delov, oblikujte žemljice in pustite počivati 15 minut. Pecite v predhodno ogreti pečici na 190°C na pekaču obloženem s peki papirjem 50 minut z zgornjim in spodnjim gretjem. Pustite, da se ohladi na rešetki in narežite po želji.
