Brezglutenski ditalini so majhne cevčaste testenine, ustvarjene za bogate žlice — od minešter do testenin s stročnicami. Zaradi oblike enakomerno porazdelijo okus in lepo zadržijo omako, zato so odlični tudi v hladnih solatah.
Glavne značilnosti:
-
Primerno za jedi: juhe, mineštre (npr. minestrone), enolončnice
-
Omake: paradižnikove in zelenjavne osnove, rahlo kremne omake, pesto razredčen z jušno osnovo
-
Prednosti: brez glutena; hitro kuhanje, prijetna, čvrsta tekstura











