Brezglutenska mešanica za peko kruha, ki vam omogoča peko svežega in okusnega kruha doma

Brez glutena: Naša mešanica za peko kruha je brez glutena, kar zagotavlja varno uživanje za ljudi s celiakijo in tiste, ki se izogibajo glutenu.
Univerzalna uporaba: Primerna za peko različnih vrst kruha, od klasičnega belega do polnozrnatega in specialnih vrst, kot so semenski ali zeliščni kruh.
Visoka kakovost: Izdelana iz skrbno izbranih sestavin, ki zagotavljajo odlično teksturo, okus in hranilno vrednost vašega kruha.
Enostavna uporaba: Mešanica je enostavna za uporabo, kar omogoča pripravo domačega kruha tudi tistim, ki nimajo veliko pekovskih izkušenj.

Koruzni škrob, riževa moka, grahove beljakovine, sojine beljakovine, ajdova moka, sladkor, jabolčne vlaknine, grahove vlaknine, sredstvo za zgostitev: hidroksipropil metilceluloza, sol.

Hraniti na suhem in hladnem mestu.

Poreklo blaga: Poljska

Povprečna hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost:	1553 kJ/ 366 kcal
Maščobe:	0,83 g
od tega nasičene:	0,19 g
Ogljikovi hidrati:	81 g
od tega sladkorji:	4 g
Vlaknine:	1,4 g
Beljakovine:	1,8 g
Sol:	1,1 g

Recept za kruh:

– 500 g mešanice za kruh
– 10 g instant ali svežega kvasa
– 500 ml vode
– 1 žlica olja
– 1 čajna žlička soli

Sestavine naj bodo sobne temperature.

1. Zmes vlijemo v skledo, dodamo sol, vodo in instant kvas (svež kvas raztopimo v vodi in dodamo preostalim sestavinam).

2. Sestavine premešamo in počasi dodajamo olje. Testo gnetemo toliko časa, da dobimo enotno maso. Testo prestavimo v namaščen pekač, pokrijemo s krpo in pustimo stati 30 minut, da masa naraste in podvoji svoj volumen.

3. Pečico segrejemo na 200 stopinj C (brez ventilatorja), na dno postavimo pekač ali neprepustno posodo z vodo. Vzhajano testo damo v pečico in pečemo približno 50 minut. Po pečenju vzamemo iz modela in ohladimo.